وجبة الفطور تمنع تسمم الدم بالرصاص

عثر العلماء على فائدة جديدة لتناول وجبة الفطور في الصباح الباكر، فقد قادتهم الأبحاث إلى أن هذه الوجبة التي يُعرف عنها قدرتها على الحد من تزايد الوزن، وكذلك تزويد الجسم بالسعرات الضرورية لبدء يوم العمل يمكنها أيضاً الحماية من التسمم بمعدن الرصاص وبخاصة لدى الأطفال.. وتشير الدراسة التي نشرتها مجلة (الصحة البيئية) إلى أن العلماء أجروا مسحاً للأوضاع الصحية في بعض مناطق الصين التي تعاني مستويات مرتفعة من التلوث أظهر أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الفطور يتراجع تركيز الرصاص في دمائهم بنسبة 15 في المائة مقارنة بنظرائهم الذين لا يحرصون على هذه الوجبة. وذكرت الدراسة التي استمرت لستة أشهر أن نقص الطعام في الجسم بالساعات الأولى من النهار يزيد من قدرة الدم على امتصاص الرصاص. وأعادت الدراسة الأمر إلى أن الجسم يمتص المعادن من الغذاء بحسب أهميتها فتكون الأولوية للكالسيوم والفوسفات ولكن في حال غيابهما بسبب عدم الحصول على الوجبة الصباحية فإن الجسم سيكون أكثر استعداداً لامتصاص كميات كبيرة من الرصاص.



ولكم تحياتي